Menús de Navidad

Primeros a compartir

Para 4 personas

• Ensalada de burrata
• Croquetas de rabo de toro
• Revuelto de morcilla, puerros y champiñones
• Tabla de jamón y queso curado

Segundos platos a elegir

• Entrecot de ternera con guarnición
• Lubina asada con mantequilla de gamba, ajetes y espárragos trigueros

Postre a elegir

• Tarta de queso
• Milhojas de crema con frutas del bosque

Primeros a compartir

Para 4 personas

• Tomate con ventresca y vinagreta de pistacho, mostaza y miel
• Croquetas de carabinero
• Tartar de salmón con aguacate y mango
• Vol-au-vent de boletus, jamón ibérico y crema de castaña

Segundos platos a elegir

• Bourguignon de ternera madurada, parmentier trufado y calabaza asada
• Lomo de bacalao sobre pilpil de carabineros

Postre a elegir

• Tarta navideña Red Velvet
• Tarta de queso con crema de avellanas